Näkemistä, kokemista ja lukemista
Siitä on jo aikaa, kun olin käymässä Seppälän lammastilalla. Silloin sain maistaa täytettyjä ruisnappeja, joissa oli lammasta. Minulla on vielä yksi ostamistani lampaanlihapurkeista jäljellä ja haluaisin viedä sen tuliaisiksi porukalle, jota varten sen ostin aikoinaan. Korona ja monet muut yhteensattumat ovat siirtäneet tapaamistamme ja aika on hoitanut reseptin ties minne. Kysyin Seppälän lammastilan Anulta, miten…
Lomamökkilän noutopöydässä oli upeita mahdollisuuksia ruokatarinaan; esitellä suomalaisia ruokakulttuurin piirteitä. Kaikkein kauimpaa hankittu ruoka tuli naapuritalosta. Tämä olisi ollut hieno tieto saksalaisille matkanjärjestäjille. Mahdettiinko sitä riittävästi mainostaa? Aamiaispöydässä huomasin myös, että itsellänikin oli vaikeuksia yhdistellä ruokia. Saksalainen aamiaiskumppanini, Felix oli suorastaan pulassa. Eri kulhot pitäisi sijoitella käyttöyhteysperiaattella, eivätkä pienet sisältöä kuvaavat lappuset olisi pahitteeksi. Petroskoissa…